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01
Unverwechselbarer Geschmack
Im Holzofen gebacken entwickelt die Pizza ein feines, leicht rauchiges Aroma, das man sofort erkennt. Die Hitze und das Holz sorgen zusammen für einen intensiveren, runderen Geschmack als bei herkömmlichen Öfen.
02
Perfekte Konsistenz
Die extrem hohen Temperaturen von über 400°C backen die Pizza in kürzester Zeit. So entsteht der typische Mix aus knusprigem Boden und luftig-weichem Rand, während der Belag frisch, saftig und voller Geschmack bleibt.
03
Echte italienische Tradition
Die Wurzeln der Pizza liegen in Neapel, wo sie seit jeher im Holzofen zubereitet wird. Dieses traditionelle Handwerk steht für Qualität, Einfachheit und echte Pizza-Kultur – genau das lebt M.I.A & CO jeden Tag.
